HandBrake

【推荐理由】开源免费里转码最省心，H.264/H.265 预设齐全，比自己调 ffmpeg 参数门槛低得多。
【使用技巧】日常选「Fast 1080p30」最稳；要再小就换 H.265 但更吃 CPU；「裁剪」能顺手去黑边。